市食品监管执法分局圆满完成2016年世界经济论坛商业圆桌会议食品安全监管工作

2016年世界经济论坛商业圆桌会议于11月9日至10日在广州召开，为切实做好会议期间的食品安全监管工作，市食品药品监管局食品监管执法分局周密部署，制定了工作实施方案和应急预案，明确工作任务和工作重点；会前加强与会务组和接待单位沟通，详细了解掌握供餐时间、供餐方式、人数和食谱等信息，剔除高风险食品，认真排查餐饮服务环节的食品安全隐患；会议期间，派出执法人员驻点24小时对供餐单位的食品采购、加工制作、运输和留样等环节实行全程监管，并派出另一组执法人员对11月9日游艇晚宴的食品制作、运输及现场供应进行全程监控，同时联合市食品检验所的检测人员对146批次食品及原料进行306项快速检测，确保监管不留空缺，不留盲点。此次任务共出动执法人员8人次，无食品安全投诉及事故，确保了约1000人次的参会人员的饮食安全，圆满完成本次食品安全监管任务。