全域旅游皇后驾到快来封开这里遇见她吧……
Admin - admin
于2022年04月03日发表
昨天，
我们介绍了封开的甜蜜水果
——早脆梨
馋到了不少吃货
【全域旅游】爽口爆汁，甜入心“梨”！封开这种夏日之果上市啦~
今天，我们继续为大家介绍
这款出产于封开的时令美食
与猴头、燕窝、熊掌等并列
为我国“八大山珍”的竹荪
图源：国家税务总局封开县税务局
柴嘉蔚摄
“皇后”驾到，美味相随
有“菌中皇后”之称的
封开特色农产品竹荪现已大量上市，
市民的餐桌又增添了
一道极富营养的美食。
在位于江口街道励志新村里的竹荪基地，记者看到，雪白的竹荪遍地生长，基地里充满了浓郁的特殊香味。基地的有关负责人告诉记者，这气味是氨基酸的味道，是竹荪成熟时散发出来的。
因为竹荪富含19种氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸占比达到42%，所以与猴头、燕窝、熊掌等并列为我国“八大山珍”。
餐桌新宠——竹荪蛋
相比成熟的竹荪，
竹荪蛋的营养更加丰富，
“新”产品竹荪蛋也受到了食客的欢迎。
封开县木素菌业有限公司生产经理钟杏军告诉记者：
“竹荪蛋的价格跟竹荪有区别的，因为我们的竹荪蛋就好像初生蛋一样，它的营养比竹荪还要高一倍，所以它的那个价钱也会比较高一点点，大约我们是按一盒算，6个蛋半斤左右，25块，新鲜的竹荪蛋一斤就40几块，本地的我们还可以做包邮，快递那些也可以发到我们在广东内的，都可以包邮送到家的。”
竹荪蛋
探寻“皇后”的美丽居住地
这些雪白高贵的“菌中皇后”
生长景色优美的励志新村。
励志新村位于江口街道台洞村。
2018年秋，
广东决定全域统筹规划，
建设省际廊道美丽乡村示范带，
首期打造粤桂接壤地区38公里景观带，
封开县的江口街道、大洲镇和都平镇
都在省际廊道美丽乡村示范带范围内，
这里也发生了翻天覆地的变化。
江口街道在当地创建“党支部+大学生创业团队+基地+菌种厂+农户”的发展模式，引入木素菌业大学生创业团队，在励志新村建立起面积约20亩的大学生竹荪种植示范基地，由企业提供种植技术，让群众全程参与种植、管理、采摘、上市等环节。
美丽蝶变的封开励志新村
最近更是参加了
全国首档乡村振兴
主题综艺《乡村振兴大擂台》节目
将代表肇庆与其他地方的乡村一决高下。
省际廊道美丽乡村示范带将“陆道、水道、碧道、绿道、赛道、古驿道”六道融合，以路为廊、以水为链，串点连线、以线带片，系统布局示范带各项规划功能。
沿着贺江、巧借山水，以“一村一景、一村一韵、一村一品”为目标，赋予各村不同的功能定位和独特内涵。
从励志新村出发、
我们还可以游玩扶来、西畔、东畔、
上律各个特色精品村。
竹荪美味，等你开启
杏花鸡、竹荪
这些可以在省际廊道美丽乡村示范带
购买到的封开特色农产品，
不妨在游玩后带回家并亲自下厨
来场唤醒味蕾的鲜味碰撞。
图源 网友xiuxiu
用鲜竹荪浸鸡，
可以极大地还原竹荪与鸡肉的
鲜味与营养。
网络图
而竹荪蛋
也可以与鸡肉完美结合。
品尝来自天然的食材，
感受大地的恩赐。
而竹荪干货由于保存时间长
更是送给亲朋好友的首选
富了农家，乐了村民
对于在基地工作的农民和员工来说，
竹荪的营养价值高，售卖价格好，
让他们在家门口就能
享受到劳动的美味成果，
帮助家里提升生活质量。
竹荪基地员工和记者说到，原来在家就是带小孩干点农活，没什么收入。现在在基地干活一个上午，就可以回家带小孩。一个月下来也有两千块钱，照顾家庭和增加收入两不误，为她大大减轻了家庭的负担。
郭建光 摄
钟杏军向记者表示，现在种植面积达到200亩，比之前多了十倍左右，工人大概有三四十个，每天的产量有1000斤左右。希望把这个项目做得越来越大，走得越来越远，让更多的农民加入到这个项目里面去，一起迈向致富之路。
旅游+美食的休闲之旅
越来越多受到市民游客的欢迎
我县正在全力
创建广东省全域旅游示范区
这里的变化将会更引人瞩目
你期待吗？
资料来源：封开县广播电视台
记者：莫敏基 王欢
编辑：封开发布编辑部
