区食药安委办全力保障节日期间食品安全

本网讯  为保障节日期间群众饮食安全，筑牢节日消费市场食品安全防线，连日来，长安区食药安委办组织区食品药监局、区城市管理局、工商长安分局等单位，对全区食品供应市场进行联合检查。

此次检查以集贸市场、大型超市、学校食堂等节日期间食品消费集中场所为重点，检查组先后对华润万家超市长安新都市店、陕西师范大学溢香楼学生餐厅、朱雀批发市场和长安国际大酒店等食品生产经营单位进行了全面检查。针对节日消费特点，在大型超市和农贸市场突出查看了节日热销食品和与群众生活密切相关的米、面、油、肉及乳制品等。在学校食堂和大型酒店工作人员检查了后厨环境卫生、购进台账、餐饮具清洗消毒、原料贮存、食品留样情况和餐厨废弃物处理情况等内容。并对检查过程中发现的问题现场指导，立即进行整改。

通过此次联合检查，震慑了食品安全违法违规行为，有效减少了食品安全隐患。长安区食药安委办强调，食品生产经营单位要高度重视节日期间食品安全工作，强化食品经营队伍管理建设，把好食材购进关，做好进货台账，落实索证索票，严防问题食品流入市场。要求全区各监管部门要继续加大检查力度，全面排查，不留死角，努力把食品安全风险降到最低，维护好广大群众“舌尖上的安全”。