鸣犊所开展辖区食品生产企业小作坊专项检查

今日早晨，鸣犊所召开辖区食品生产企业、小作坊专项整治会议。

为了进一步加强辖区生产企业、小作坊监督管理，全方位落实从源头抓食品质量安全，及时消除安全风险，鸣犊所对辖区内食品生产企业、小作坊开展专项检查，进行全面依法整治，严把食品"源头关"。

执法人员对企业的生产场所环境、生产设备、清洁消毒设施以及企业标签标识、生产关键控制点以及食品添加剂是否做到"五专"要求等情况进行了细致的检查，帮助企业梳理了生产全过程潜在的风险并指导整改，督促企业切实落实主体责任，消除食品生产环节的安全风险隐患。

下一步，鸣犊所将继续加大对辖区内食品生产加工环节的监督检查力度，督促企业自觉贯彻执行食品安全法律法规和履行好企业主体责任，提高企业食品安全法律意识，本次检查为净化辖区食品安全生产环境起到了积极的推进作用。