大西安农民节丨长安区农家菜高手斩获金奖

为配合西安市搞好大西安农民节，西安市旅游发展委员在全市开展农家乐厨艺比赛。

比赛品种以农家乐日常经营品种为主,原料选取建议就地取材,要求绿色、无污染,不允许使用高档原料和国家明令禁止原料。烹饪技法、口味特点要突出地域特点,特色明显。、比赛设热菜、面点、凉菜、地方特色风味小吃四个项目。美食展台展示(非比赛项目):展台所展示的内容为各队参赛作品中的精品。每个参项目项目设立金奖,银奖,铜奖,颁发证书和奖金。每个参赛项目的金银铜奖得主授予"首届西安市农家乐技能比赛厨艺能手"称号,其余选手授予"首届西安市衣家乐技能比赛厨艺标兵"称号。本次比赛的成功举办大大加快农家乐的转型升级,提高农家乐的厨艺技能水平。

长安区上王温泉厨师李少毅获得厨艺大赛金奖，李师傅主理的上王生态虾球获金牌菜品。  长安区上王添福耕园厨师张洪进获得厨艺大赛铜奖。