区食品药监局五面发力构筑食安监管支柱全心务实打造舌尖上的中国年

临近新春佳节，频传喜讯，长安区食品药监局荣获西安市食品药监系统2017年度食品药品监管工作目标考核"先进单位"称号。我局倍感荣誉的来之不易，牢记使命，鼓足干劲，为营造节日期间安全放心的食品消费环境，我局从五大方面持续发力，全方位保障食品安全监管落实到位，倾注全力助推2018西安年·舌尖上的中国年活动圆满成功。

一是强化春节前食品安全排查整治工作。有针对性的对长安酒业、华润万家、朱雀市场等食品生产销售重点企业和酒类、熟肉制品、生鲜肉、饮料、糖果、糕点及农产品等节日旺销品种进行集中检查。二是组织开展春节前食品安全联合检查。区食药安委办组织食品药监、农业、粮食、水务等成员单位，各食品药监所联合街道综合执法大队对辖区节日旺销食品经营户进行联合检查。三是强化监管长安特色食品。对引镇冻肉、鸣犊花花馍、黄良豆腐等长安特色食品强化监管，实施监督性抽检，抽检冻肉15批次，对2批次不合格产品进行了立案查处。四是全力保障新春庙会期间食品安全。针对长安秦岭花世界等新春庙会活动，成立应急监管巡查小分队，对食品经营档口进行逐一登记备案，对食品进货、操作环境卫生、原料加工、加工制作、清洗消毒等关键环节重点检查，及时消除安全隐患。五是加强宣传引导。张贴"国际美食之都"海报、"舌尖上的中国"挂历、通过LED屏字幕、网络媒体宣传，进一步增强食品经营户食品安全第一责任的意识，规范经营行为。截至目前，我局节前共出动执法人员1516人次，检查"四品一械"企业3128家(户)，查处违法违规案件16起，查处无证食品经营户12家，餐饮经营户17家;捣毁无证蒸碗、豆制品等黑作坊3家。