集中力量突出重点保障古会食品安全
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于2019年08月04日发表
秋季古会是农村传统节日,人员流动大,食品销售旺,集体聚餐多,为有效消除食品安全隐患,8月22日,长安区王曲食药所按照周密部署,针对王曲古会开展了食品安全检查工作。一是积极与街办、村委会及网格员交流对接,形成"街道办事处-食药监所-村委会-网格员"四级联动机制,共享信息,共同监督,拉网式排查,确保古会食品安全隐患无处遁形。二是联合综合执法大队和村委会,集中力量共同开展食品检查工作,重点检查餐饮原料来源、人员健康证、食品储存环境卫生、流通食品进货渠道及标签标识等。三是积极宣传。通过悬挂宣传横幅、发放食品宣传页和现场讲解等形式,提高群众食品安全意识。四是针对古会食品经营者进行信息登记备案,签订承诺书,填写检查表,严明食品安全主体责任,共同保障王曲古会食品安全。
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