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肉品安全重大于天

Admin - admin 于2019年08月04日发表  

俗话说"民以食为天,食以安为先"。在人民群众日益富裕的生活中,肉食品大量的进入千家万户的餐桌,但肉食品的安全却成为全社会关注的焦点。

1月12日晚,区动监所组织执法骨干,对我区郭杜的宏达禽类加工厂进行突击检查,并对已关停取缔的屠宰场进行了检查,防止其"死灰复燃",趁春节将至私屠滥宰。

此次检查包括:一、对入场的禽只进行查证验物,确保证物相符,群体健康;二、对其屠宰检疫申报受理,是否严格执行检疫规程进行同步检疫,无害化处理监督等相关记录台账,档案资料进行对照检查;三、对检疫完毕并复检后,最终出具检疫合格证明允许上市销售等环节是否规范。

经查,我区肉品质量安全总体情况良好。未发现一起私屠滥宰现象,检疫挂标率达到百分之百。对在检查中发现的问题,执法人员对其现场提出批评指正。以后我所会将此项工作常态化,从源头上杜绝肉食品安全事故萌生,确保市民双节期间肉食品安全,并以实际行动践行"不要在最好的位置上睡觉"。

                   


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