引镇食品药监所召开辖区食品小作坊许可培训会

本网讯  近期，引镇食品药监所组织召开辖区食品加工小作坊行政许可暨质量安全培训会，此次培训共30余家小作坊负责人参加了会议。

会上，引镇食品药监所负责人强调了当前食品安全形势及做好食品生产环节工作的重要性，学习了《长安区"三小"整治提升实施方案》《陕西省食品小作坊管理条例》、《陕西省小作坊监督管理办法》，收看了小作坊加工场所布局及操作流程视频。

会议要求各小作坊负责人严格按照"三小"整治实施方案和具体要求对加工场所进行改造，并积极申请《小作坊生产许可证》。同时做好原材料采购、验收和食品添加剂的使用工作，确保食品安全。

会后，引镇食品药监所对三家小作坊进行现场指导，根据现有条件，进行合理的区域划分，提出了整改意见。通过培训和现场指导，使各小作坊负责人对许可条件的审查有了更进一步的了解，提高了其主体责任意识。