质监长安分局配合食安委进行节前食品安全专项检查

本网讯(通讯员 牛战毅)2013年2月1日，由长安区食安委牵头，质监长安分局联合工商长安分局、区卫生局等相关部门重点对引镇街办的冻肉和东大街办的黄酒加工作坊进行了节前食品安全专项检查。

引镇和东大分别是加工冻肉和黄酒的聚集点，此次行动分局根据《西安市食品生产加工小作坊监督管理办法》中的相关要求，共检查冻肉销售点24家、生产加工作坊20余家，黄酒加工坊7户。并在检查中，在街道的主要街口悬挂食品安全宣传标语，在集贸市场等群众密集的场所张贴"食品安全消费小常识"。

此外，因冻肉属高危产品，分局执法人员在检查完后又召集生产者在引镇街办针对检查中存在的问题召开了会议。会上，分局领导要求作坊主一定要加强食品质量安全生产意识，认真学习《西安市食品生产加工小作坊监督管理办法》。并就存在的具体问题提出了整改要求，责令生产者即可改正。同时分局执法人员还将监督冻肉和黄酒加工作坊的整改情况，如若不能达标坚决不予生产。

通过此次专项检查，进一步规范了引镇冻肉和东大黄酒生产加工行为，宣传了食品安全知识，起到了良好的宣传、教育作用，维护和保障了广大人民群众的饮食安全。