涞源县突出四个重点扎实开展食品药品安全各项工作
一是持续强化对校园及周边食品安全监管。扎实深入开展学校食堂、“营养餐”专项检查,对小饭桌实行划片监管,在做好备案登记、承诺书签订以及现场检查等各项工作的基础上,加强日常执法监管。
二是不断加大对农村食品市场的整治力度。对1000余户农村集贸市场、小食杂店等经营户进行了拉网式排查,整改隐患20余项,销毁过期食品100千克,查处违法违规食品案件4起。
三是继续加强农村集体聚餐监管。先后三次召开流动饭店经营者培训会,对流动饭店所在区域、经营者姓名、联系方式等基本情况进行登记备案,并严格执行席前报告、席后留样,做到了要求严、底数清、备案详、检查细。
四是进一步规范旅游景区农家院经营活动。在继续做好“三帮一扶”(帮技术、帮服务、帮设施,免费办理《餐饮服务许可证》)、“一对一”结对帮扶的基础上,以食品从业人员健康证明、厨房环境卫生、食品采购、索证索票、台账建立等为重点开展专项整治。制定出台《涞源县农家院餐饮服务星级评定实施办法》,对全县189家农家院开展星级评定。