舌尖上的旅行——高碑店市世界特产小镇掠影

　　首届保定市旅发大会圆满落幕，而位于高碑店主会场的世界特产小镇，却持续吸引着前来参观的游客。金秋时节，这个领跑京南小镇群，让游客尽享吃喝玩乐购，彰显保定“旅游＋美食”实力的特色小镇，正成为人们休闲娱乐的好去处。

　　“一会两街两展馆”构筑新发地旅游特色

　　9月22日，首届保定市旅发大会河北新发地主会场——世界特产小镇盛装迎客，接待了旅发大会20个批次的观摩团，总数超过1000余人。当天有3.5万人次到访，创下小镇开街以来的游客数量新高。

　　世界特产小镇项目是河北新发地结合首届旅发大会目标及自身特点量身打造的京南保北特色旅游新名片。项目总占地面积260亩，计划总投资11亿元，融合了“食、住、购、养、情、节、赛”等旅游元素。

　　旅发大会期间，小镇集中向游客展示“一会两街两展馆”。“一会”是“现代农业博览会”，以“京津冀第二届蔬菜产销对接大会”为抓手，主打“高端、绿色、无公害”主题，引入全省范围内高端、绿色特色农产品，让游客亲自体验、品尝、选购。“两街”分别是“特食荟购物街”和“国际风情美食街”。“特食荟购物街”汇集了全世界100多个主产区的3000多种农产品和特色美食。“国际风情美食街”向游客展示来自世界各国的特色美食，打造一个国际美食天堂。“两展馆”分别是“保定旅游商品馆”和“新发地规划馆”，“保定旅游商品展馆”以“一站式采购”模式，让游客可以购买到保定各地、各景区特色旅游商品。“新发地规划馆”利用高科技电子设备向世人展示新发地由“现代园区”向“智慧园区”蜕变升级的发展历程、规划设想和愿景展望，打造京南旅游新亮点。

　　在旅发大会期间，小镇举办“赛、节、展”等活动。“赛”为“世界名厨大赛”，邀请京津冀地区名厨，在“厨艺比拼”的同时，实现互相交流与学习，向游客展示比赛作品。“节”为“国际美食狂欢节”，汇聚国内“老字号”名吃和特色小吃，引入东南亚、韩国、日本等国外美食及香港、台湾等中国特色美食，打造“舌尖上的中国体验中心”。“展”为保定特色厨艺展，以“厨艺绝活展”“主题宴会展”“菜模走秀”“百家菜品展”“面点小吃展”等形式，凸显保定地域特点，展现保定地区厨艺文化，打造保定厨艺文化体验旅游的新名片。

　　现场感受停不下来的美食之旅

　　红瓦尖顶的洋楼、时尚创意的雕塑、精心点缀的花草，漫步于小镇步行街，令人惬意的欧式风情扑面而来。主街道的国际风情美食街上，30多个造型独特的小吃档口错落分布，来自俄罗斯、韩国、日本、加拿大、泰国等全球特色小吃汇聚于此，一条街的美食让游客大饱口福。现场还有外籍乐队、非洲草裙舞、小提琴以及近景魔术、铜人表演等国内外街头演出精彩助阵，让游客的美食体验再升级。

　　穿过小镇内场的“食光隧道”，就到了小镇购物天堂——特食荟购物街。这里不仅有国内外特产美食分区展销，还通过趣味展板和互动体验，让游客在购物中了解国际美食文化。

　　果蔬区，集中世界12个主产区300多种进口果蔬，介绍了许多不常见的果蔬品种以及食物链之间的关联和禁忌，游客现场还可以体验切水果互动游戏。干果区汇聚来自全球20多个地区200多种干果、蜜饯，美国大腰果、开心果随心选购。粮油区有全球39个区域的128个品种，光大米就有80多种品类，日本大米、泰国香米等进口稻米一应俱全，是名副其实的“天下粮仓”。在粮油体验区，游客可以亲手推一推老石磨，磨一杯原汁豆浆，或者用刚刚买的芝麻、花生现场榨油；包装食品区是世界零食集结地，来自全球40个国家约3000种单品，琳琅满目的糖果、巧克力、咖啡、饼干等让游客一次购个够；冻品区展示了18个国家和区域的39个特产，涉及品类有金***鱼、三文鱼、波士顿龙虾、帝王蟹等，还有国际大厨现场制作；红酒区集结20多个国家的428种酒类，现场还有国外调酒师为游客主持品鉴会，酒中体味世界文化；茶叶区为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶6大中国茶系分别设置茶室，茶艺师为游客现场斟茶，还设有茶艺表演，传承中国文化。

　　打造京南特色旅游新名片

　　民以食为天，在美食产业趋势下，美食旅游也逐渐兴起。此次在首届保定市旅发大会中精彩亮相的世界特色小镇就是这样。

　　小镇旅游核心区，除了购物街等美食体验区，还依托河北新发地批发市场的综合性交易业态，覆盖全球54个国家特色农产品，满足游客一站式采购。此外，园区配建有五星级酒店、知名餐饮集团为引领的餐饮住宿区，并配设有游客接待中心，同时引入专业旅游接待人员和志愿者，为游客提供全方位贴心服务。

　　以世界特产小镇为契机，河北新发地旅游+美食的美食产业已现雏形。据了解，二期规划建设中，河北新发地重点打造以美食为主题的文化旅游创意产业，建设以美食为主题的休闲公园、文化广场，以世界特产小镇为核心，发扬保定美食文化，引入世界美食，打造现代美食体验城，力争成为京南保北美食特色旅游新名片，努力创建国家4A级旅游景区。