编织菜篮子滋润好日子
实施新一轮菜篮子工程建设以来,全省上下紧紧围绕省委、省政府菜篮子发展总体战略部署,按照巩固提升湟水流域老基地,积极培育柴达木区域基地,着力推动菜篮子基地向黄河谷地拓展的思路,大力推进菜篮子工程建设,取得了令人瞩目的成绩,菜篮子产品总量大幅增长,品种日益丰富。
规模化种植效益凸显
临近新年,大通回族土族自治县新庄镇蔬菜大棚的种植户们越发忙碌起来,每家每户都忙着将大棚里成熟的黄瓜、油菜、上海青等蔬菜采摘下来,赶在年前卖个好价钱。
在新庄镇台其庄村马忠福的黄瓜大棚里,马忠福边手脚麻利地摘着黄瓜边喜滋滋地说:我们镇的黄瓜口感好,价格也高一些,今年年前卖得好。
新庄黄瓜是大通县新庄镇的主打产品之一,畅销省内市场,成为我省一村一品设施农业发展的成功典范。新庄黄瓜在2015年还获得国家地理标志保护产品认证,是大通县继大通鸡腿葱之后又一个获得国家地理标志保护的农产品,台其庄去年仅黄瓜一项销售73吨。
新庄镇近年来通过产业结构调整和作物布局优化,大力发展日光节能温室等设施农业,走出了一条以种植为主,带动其他产业共同发展的经济增长路子。
新庄镇现在有2400栋大棚,主要种植辣椒、黄瓜、油菜、上海青、菠菜、茄子等,年产蔬菜2.7万吨,80%供应到了西宁市场。新庄镇副镇长李涵林说。
塔尔镇是大通县主要的菜篮子基地,在全省蔬菜生产中占有一席之地。隆冬季节,该镇现代农业展示基地的工厂化蔬菜育苗温室内,各种蔬菜秧苗整齐排列,春意盎然,这个基地已实现了自动浇水、通风、光照等流水线自动作业模式,成为全省现代农业的一个典型示范。
全膜蔬菜双垄栽培技术的推广应用是大通县蔬菜生产的又一亮点。大通农牧和扶贫开发局局长赵常胜告诉我们,塔尔镇在全面完成46.67公顷全膜蔬菜双垄栽培技术推广工作的基础上,2016年,又相继在现代农业展示基地、华灏基地、丰源园区、大通同创等菜篮子生产基地实施了全膜蔬菜种植项目,极大地提高了蔬菜生产能力,获得了极佳效果。为提高菜农对大棚蔬菜种植的技术水平,县农牧局蔬菜站技术人员把培训移到田间地头,和菜农一起实地观看、现场解决蔬菜种植难题。通过培训,不但提高了菜农的科学种植水平,还增添了种植大户的信心。
在湟中县多巴镇玉拉村的湟中希志种养殖专业合作社生产基地,总经理李峻忙得满头大汗。进入基地大棚,膜下滴灌的声音清晰传入耳朵,雾气明显比一般大棚要少。
大棚采用的水肥一体化,按照一定的株距安装滴头,灌溉精确到每一株苗子上,不仅大大降低了用水成本,而且降低了棚里的湿度,可以有效地减少病虫害的滋生。李峻告诉我们。
作为新型职业农民,李峻对于种植蔬菜有着自己独到的见地,他的专业合作社种植的丝瓜、茄子、菜瓜亩(0.067公顷)产分别达到0.5万公斤、1.25万公斤和2万公斤,显示出较高的设施蔬菜种植水平。
湟中县,几乎在每一个蔬菜温室的外墙壁上,都能看到写有介绍温室内种植的蔬菜品种、技术员名字的牌子。在湟中县农牧和扶贫开发局副局长黄品贵看来,现在的湟中县蔬菜产业已经具备集团作战的能力,2014年到2016年,我们按生产区域引导成立了拦隆口龙鼎专业合作社联合社等5个专业合作社联合社,提高了区域性生产经营主体的组织化水平。组建成立并发展壮大了湟中县亿川蔬菜产销协会、湟中县胡萝卜产销协会两个县级露地蔬菜产销团体组织,共吸收全县规模化露地蔬菜经营主体达到98家,开展蔬菜技术交流、信息互通、市场销售等各方面的互助合作,实现了抱团经营。
依托三面环绕省城西宁的得天独厚的优势,湟中县立足城镇化需求,加快种植业结构调整,积极打造西宁市重要的菜园子,为市民菜篮子的丰富提供了重要保障。目前全县百亩(6.67公顷)以上规模化蔬菜生产基地共65个,面积2300万公顷,其中已建成西纳川川水万亩蔬菜生产基地、共和镇浅山万亩(670公顷)露地蔬菜生产基地两个万亩露地蔬菜基地,以及多巴镇合尔营村、鲁沙尔吊庄等7个千亩(67公顷)露地蔬菜基地。
截止到2016年底,全省蔬菜种植面积达到4.87万公顷,全省蔬菜总产量达到168.185万吨,蔬菜自给率达到75%,取得了前所未有的突破。
规模养殖业提高肉类自给率
临近两节,青海百德投资发展有限公司乐家湾牛羊定点屠宰场检疫所的检疫员们加班加点地进行着牛羊屠宰检疫。这家目前我国最大的清真牛羊加工交易市场,拥有118条牛羊屠宰生产线、5条自动化屠宰生产线、1.3万平方米的熟制品生产车间,万吨冷冻冷藏库及50辆专业配送车,并建立和完善了牛羊从检疫消毒、屠宰加工,到交易销售的全程监控、全程记录的畜产品可追溯体系。
百德大型牛羊加工交易市场的牛羊肉销售占到西宁市场供应总量的90%以上,占周边市场的65%以上。2016年,屠宰牛30多万头、羊120多万只,年交易额达到27亿元,承担国家储备肉200吨项目,在泽库、大通等地建有3个牧场,年存栏牛1.5万头,羊2万只。百德被国家选中作为储备仓库,并被青海省、西宁市同时选中作为三级储备点,成为我省重要的菜篮子生产、加工、销售基地。
董事长马君义告诉我们,目前百德公司牛肉收购价每公斤为40-42元,羊肉收购价每公斤为32元-39元;牛肉批发价基本与2015年持平,酮体羊肉批发价每公斤41元左右,低于2015年,有效地发挥了国家农业部定点屠宰企业、西宁市定点菜蓝子工程、省级重点龙头企业的示范引领作用,并带动农牧区养殖、贩运、肉类加工、销售、服务等相关从业人员达12万多人。
为使菜篮子产品生产能力不断提高,我省加强畜禽品种改良和技术应用推广,使畜产品品质得到有效改善。
海北藏族自治州立足优势,组织实施牦牛和藏系羊提纯复壮、绵羊改良和优质奶牛、肉牛品种的引进、繁育和示范推广等科技项目。投资52万元,建设规模养殖场13个;投资332万元,建设国家级规模养殖场4个。全州本地肉、蛋、奶、蔬菜产量供应本地市场达60%以上。
为进一步扩大牛羊肉、乳制品的生产总量,保障供给,平抑物价,玉树藏族自治州积极引导合作社与企业建立利益联结机制,以有机产品开发标准年内订单销售肉牛6000头左右,实现新的突破;牛羊肉总产达到3.89万吨,奶产量达到3.7万吨。
在肉、奶生产基地建设上,果洛藏族自治州坚持发展规模生产,重点在玛沁、班玛建立生猪养殖基地;在班玛县达卡乡、吉卡乡,甘德县柯曲镇、岗龙乡,久治县智青松多镇等地区建立牦牛乳产业;在玛沁县和玛多县14个乡镇发展藏羊肉产业。
蔬菜、牛羊肉、鱼、蛋、奶老百姓菜篮子里能装的东西越来越多,也越来越丰富。据统计,除蔬菜之外,去年我省肉、蛋、奶总产量分别达到44.1万吨、3.7万吨和44万吨,比2013年分别增加7.29万吨、1.14万吨、7.83万吨;冷水鱼养殖年产各类水产品1.2万吨,比2013年增加0.6万吨。
丰盛的菜篮子,给百姓带来的是内心的幸福和安定。
多样化市场流通格局基本形成
每天不等天亮,大通县新庄镇台其庄的蔬菜种植大户马雄和妻子、儿媳,就钻进大棚里,开始了每天的采摘。大棚里鲜嫩的蔬菜,被一袋袋码放整齐,直接送到了青藏高原农副产品集散中心进行销售。
冬日的青藏高原农副产品集散中心,大大小小的货车排成了长队,一辆辆刚从外地赶来的货车上装满了各类新鲜果蔬和海鲜产品。蒜薹、韭黄、长茄、冬瓜、火龙果、猕猴桃、芒果、榴莲生在南方城市的果蔬成批量地运输到了西宁。
对此,集散中心的销售户们都深有体会。蔬菜销售大户李有勇感慨,这几年别说夏天,就是冬天也和别的季节没两样,像西红柿、黄瓜、茄子、生菜、豆角、菠菜等等,真的是品种繁多,人们可以变着样地买。
省菜篮子工程建设领导小组办公室主任、省农牧厅副厅长都茂庭认为,现在,菜篮子品种单一,商品紧缺,价高质劣的时代一去不复返。在省城西宁,地不分南北,时无论冬夏只要有需求,就能有供应。菜篮子工程建设的快速发展,极大地丰富了城乡居民生活水平,为保供给、促增长、调结构、促稳定发挥了重要作用。
省菜篮子工程管理办公室主任吕良勋告诉记者,自2012年以来,全省整合各类专项资金近3亿元,新建改造170余个农畜产品市场,重点开展了肉类蔬菜储备、农畜产品市场、冷链物流、农畜产品零售终端等基础设施建设。农畜产品电子商务稳步推进,初步形成了以农畜产品批发市场为龙头,以农贸市场为骨干,以超市生鲜区和社区菜店为基础的农畜产品流通网络体系。仅2015年,全省形成规模的24个市场的农畜产品交易额超过亿元,全省最大的销地农产品批发市场青藏高原农副产品集散中心,果蔬交易量达到87万吨,农批对接、农超对接和直供直销等多样化的流通格局基本形成。
以湟中县为例,为了完善流通体系,该县建成了5个蔬菜配送中心,蔬菜冷藏库23座,蔬菜日配送量达到12吨。积极运用互联网+,积极发挥电子商务移动端平台在蔬菜销售中的作用,通过青藏高原农副产品网与50余家农产品销售终端门店建立了合作关系,推行农超、农校、农社对接等产销模式,已在湟中县及西宁地区建立了蔬菜直销门店50个、60个超市直供点,86个蔬菜加盟店。
不断加大的财政扶持力度
新一轮菜篮子工程建设实施以来,我省财政扶持不断加大,金融支持、农业保险逐年增加。截止到2016年上半年,投入菜篮子工程建设的专项资金达到13.73亿元,仅落实露地蔬菜种植补贴面积就达到了2.05万公顷,占露地蔬菜种植面积的60.41%。 2016年底统计,信贷发放设施农牧业、菜篮子工程建设贷款96.56亿元,比2013年增长了40.6%。农业承保总量不断加大,2016年全省承保蔬菜种植各类保险2870万公顷,畜禽养殖各类保险219.62万头(只),水产养殖4.52万立方米。
靳永明是互助土族自治县富农蔬菜专业合作社的理事长,他告诉我们,蔬菜补贴帮了我们大忙。前年,因为受到气候等因素的影响,我们种的娃娃菜行情不好,算上土地流转金、种植成本、人工等支出,亏了不少钱。正在发愁的时候,我们领到了14万元的露地蔬菜补贴。就像是一场及时雨,一下子缓解了我们很大的困难。
我省为加快推进菜篮子工程建设而建立的露地蔬菜种植补贴机制,为许多种植户解决了难题。
我有两个大棚,建大棚时每个大棚政府补贴了3万多元,自己只出了7千元。除了建棚的补贴,政府也补贴了大部分种苗的钱,为我们减轻了很大的负担。大棚里每年出两茬黄瓜和两茬油菜,一茬有5千多公斤,卖得好的话,有一万多元的收入,真的很感谢政府。说起政府对种菜的补贴,大通县新庄镇新庄村菜农马成才感触很深。
对于菜农而言,政策支持最大的一是补贴,二是保护。省菜篮子工程建设领导小组副组长、省农牧厅厅长张黄元介绍,在新一轮菜篮子工程建设中,财政支持主要体现在:逐步提高补助标准,缓解设施农业建设中资金投入不足问题;实行农牧业灾害保险,有效维护农牧民利益。同时,积极探索开展政策性蔬菜价格指数保险试点工作,保护农户种植蔬菜的积极性。建立和完善生猪和家禽市场调控机制,开展生猪禽蛋价格风险应急保底工作,增强养殖户抵御风险的能力。
高原上生机勃勃的菜园子,有力保障了全省城乡居民的菜篮子。(王玉娟)