省食药监管局集中1年时间青海省专项整治食品小作坊和摊贩
为进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理,近日,省食品药品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局制定下发《食品生产加工小作坊和食品摊贩专项整治工作实施方案》,部署从本月开始,集中利用1年的时间,在全省范围开展食品生产加工小作坊和食品摊贩专项整治。
专项整治主要以有固定生产经营场所或在固定店铺以外,销售简易包装、散装食品、摆摊设点销售食品、现场制售食品、提供餐饮服务,且达不到食品生产经营与餐饮服务许可条件的小作坊、小摊贩等为对象。
以早、夜市、集市食品摊贩,制售豆制品、肉制品、糕点等产品的小作坊和摊贩,小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店、小饭桌、私房菜及无证餐饮等为整治重点,严厉打击非法生产经营食品行为,严厉查处制售不合格食品、假冒伪劣食品、有毒有害食品、“五无”食品、过期变质食品等违法行为,严厉惩处用“地沟油”以及回收食品生产加工食品等违法行为。
通过开展专项整治,全面摸清我省食品小作坊、小摊贩、小餐饮的数量、生产经营品种、基本条件、质量安全状况等,建立完善监管档案,达到提升一批,规范一批,取缔一批的目标,确保广大群众“舌尖上的安全”。(李艳芳)