省食品药品监管局开展清真食品安全专项整治
为进一步规范全省清真食品市场经营秩序,依法加强对清真食品行业的监督管理,尊重和保护具有清真饮食习俗少数民族的合法权益,确保2014年中国(青海)国际清真食品博览会期间流通消费环节食品安全,日前,省食品药品监督管理局食品药品安全“利剑”专项行动将开展以清真食品安全为主的专项整治。这是记者4月23日从省食药监管局了解到的。
据悉,本次专项整治以商场(超市)、农贸市场、冷库和“清真”食品批发配送总代理、总经销,食品经营店为重点区域和环节,准确掌握“清真”食品经营总体情况,依法查处和取缔无证经营、超范围经营等违法行为,切实规范“清真”食品市场经营秩序;重点检查“清真”食品生产加工小作坊制作清真食品的原料或调味品、添加剂等,是否具有清真标识和索证索票手续,销售商是否严格执行进货查验和索票索证等监管制度,确保进、销货来源清楚,追溯有据。专项整治中将严厉查处冒用“清真”标识、无证经营,经销“三无”、假冒伪劣、有毒有害、过期变质“清真”食品以及更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期“清真”食品的违法行为,确保清真食品节期间流通环节食品消费安全。(李欣 王政)