省食药监局果洛州食品药品监督管理局认真开展餐饮服务食品安全风险排查工作

　　根据《青海省食品监督管理局转发国家局办公室关于开展餐饮服务食品安全风险排查工作的通知》要求，近日，果洛州食品药品监督管理局及时下发通知，精心安排，统一部署，认真开展餐饮服务食品安全风险排查工作，切实消除安全隐患，坚决防控食品安全事故的发生。

　　各县监管部门积极采取措施，把集中整治与日常监管、企业自查与强化监管有机结合，在开展学校食堂专项整治、许可管理、信息档案建立、监督量化分级、示范工程建设的基础上，联合教育和旅游部门动员辖区内餐饮服务单位从管理制度、人员管理、索票索证、台帐记录、餐具洗消、餐厨废弃物管理等环节全面开展自查自纠，并组织餐饮服务单位到示范门店观摩学习，取长补短，汲取经验，积极规范。

　　监管人员对1家大型餐馆、1所幼儿园、***所学校食堂、11家旅游景区小餐馆进行了排查，对未开展风险自查的3家餐饮服务单位的负责人进行了责任约谈，督促其限期开展工作，对存在不足和问题的餐饮服务单位提出了整改要求和时限。