省民宗委湟源县对清真食品生产经营企业进行专项检查
为进一步加强清真食品监管工作,保障清真饮食安全卫生,近日,湟源县民宗、工商、卫生和食品药品监督管理等部门组成检查组,对全县清真食品生产经营企业进行了专项检查。部分县人大代表、政协委员及清真寺管委负责人应邀参加并监督了此次检查活动。
检查组重点对清真食品生产经营资格、清真食品生产质量保障体系的建立和运行情况、清真食品经营进货检查验收等涉及清真食品的产、供、销行为,更换清真食品许可证,进一步规范清真食品生产经营秩序进行了检查。
针对检查中发现的问题,检查组提出具体要求:一是对个别清真食品加工企业的个别岗位上不具备清真饮食习惯的从业人员,要尽快更换,并报县民宗局备案;二是大型超市要分开摆放清真食品与非清真食品,并设立清真食品专柜;三是未制定清真食品生产经营管理制度的企业,要尽快建立健全相关制度。如有群众举报,将严格按照《青海省清真食品生产经营管理条例》规定,予以严肃处理。
(湟源县民宗局)