省粮食局科技列车青海行专家讲座在西宁举行

　　5月21日，国家粮食局和青海省粮食局在西宁举办了“科技列车青海行”专家讲座。国家科学技术部农村中心胡熳华副处长、国家粮食局流通与科技发展司管伟举工程师、成都粮食储藏科学研究所兰盛斌副所长、国家粮食局科学研究院粮油加工研究室谭斌副主任、河南工业大学发展规划处刘亚伟处长亲临活动现场，省粮食局、各州(地、市)粮食行政管理部门及国有粮食购销企业、局直属单位、省内部分粮油加工企业负责人及有关工作人员参加了讲座。

　　兰盛斌副所长和刘亚伟教授两位专家分别以“我国粮食储藏技术的现状和未来发展趋势”和“小麦制粉加工技术”为专题进行了讲座。从我国粮食储藏技术现状分析、粮食储藏技术存在的主要问题、未来5-10年需求分析以及面粉行业面临的状况、小麦工艺品质特性、小麦制粉加工技术、小麦适度加工和健康食用等方面进行了详细讲解，并与参加培训的人员进行了现场互动交流。会后，专家到西宁粮食储备库和青海新丁香集团进行了考察走访。在新丁香集团高原生物食品开发研究院考察参观时，针对正在研发新产品以及改善口感方面进行指导并提出了改进建议。

　　与会人员和有关粮食仓储加工企业负责人普遍反映参加此次专家讲座受益匪浅，不仅学习到新的管理理念和专业技术知识，同时激发了大家学科学、促发展的热情，为提高粮食行业队伍的专业素质，加快粮食先进科学技术与管理经验推广应用发挥了积极引导作用。讲座达到了预期目标，取得了良好效果。