省食药监局海北州食品药品监督管理局圆满完成2012科技列车青海行餐饮食品安全保障工作

　　根据海北州委、州政府安排，海北州食品药品监督管理局圆满完成了“2012科技列车青海行”餐饮食品安全保障工作。

　　一是为确保接待任务顺利进行，保障来宾及工作人员的餐饮服务食品安全，预防食物中毒和食品污染事故的发生，海北州食品药品监督管理局成立了食品安全监督保障工作小组，安排部署了餐饮食品安全保障工作，并确定专人负责此项工作。

　　二是与提供餐饮服务的海北宾馆餐饮城签订了《餐饮保障食品安全责任承诺书》，组织执法人员进行了事前监督检查，对食品加工重点环节进行了全程动态监督，对加工制作环境、食谱、凉菜制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、采购的食品及其原料的索证索票及台账进行了详细的现场监督检查。

　　通过采取积极有效措施，有力保障了来宾的餐饮食品安全，圆满完成了保障任务。