省食药监局海西州多部门联合开展学校食堂食品安全监督检查工作

　　为有效预防食物中毒事件发生，切实保障人民群众的身体健康，从5月21日起，海西州食品药品监督管理局联合州食安办、教育局等部门，对全州3县2市3行委学校食堂、建筑工地食堂、单位职工食堂食品安全进行全面监督检查。

　　对学校食堂监督检查的重点是学校食堂餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员管理情况、食品原料采购与贮存情况、台帐记录及索证索票制度等落实情况，食品加工操作及加工场所环境卫生情况、食品添加剂使用情况、清洁消毒情况、食品留样设施设备等情况。对建筑工地食堂检查的主要内容是食堂餐饮服务食品安全许可证、食品安全管理制度和措施落实情况。建筑工地食堂卫生状况、食品原料采购索证索票情况、食品贮存及加工情况、消毒设施配备及使用情况。建筑工地食堂专兼职食品安全管理人员配备情况、食堂从业人员持证上岗情况等。单位职工食堂重点针对食品卫生管理制度是否按要求落实，食品原材料进货、验收、台账登记是否完善，食品从业人员是否参加体检培训，食品加工场所环境是否整洁干净等内容。

　　同时全面检查监管责任落实情况。包括监管部门是否建立并落实监管责任制，是否按规定对学校食堂、建筑工地食堂和单位职工食堂进行现场检查，是否按规定做好现场检查笔录，是否对发现的问题及时提出监督意见和整改要求，是否对整改情况进行复查，是否对违规单位进行责任约谈等内容。

　　目前，监督检查工作正在进行当中。