省食药监局化隆县多部门联合执法检查确保中小学营养餐食品安全

　　为加强中小学营养餐食品安全监管，近日，化隆县卫生监督所、教育、工商、质监等部门组成联合执法检查组，对所辖4所中心学校学生营养餐食品和4所民办幼儿园食堂食品安全进行了监督检查。

　　检查组重点对食品的验收，保管分餐人员的健康证明以及食品留样，营养餐管理制度执行情况和仓储管理、台账、索证索票、分发、食用等环节进行了检查。发现部分学校在学生营养餐食品配送方面存在管理制度不完善，仓储管理、台账记录、索证索票不规范，保管分餐人员未进行健康检查以及未进行食品留样等问题。部分幼儿园食堂条件简陋，无冷藏设施，食品原料采购索证索票不规范。针对检查中发现的问题，检查组及时下达了整改意见书。

　　通过检查，进一步强化了学校是食品安全第一责任人的责任意识，降低和消除了在营养餐实施过程中可能出现的食品安全隐患和风险，在有效杜绝学校餐饮食品安全事故发生方面取得了明显成效。