海东市从源头严把白酒质量安全关

　　近期，海东市市场监督管理局在全市范围内组织开展白酒生产环节质量安全监督检查，有效运用许可准入、专项整治、风险监测、监督检查等手段，从源头上进一步规范了全市白酒生产加工行为。

　　据了解，海东市市场监督管理局将强化白酒监管的具体措施明确为“五个严格”。即严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产；严把原料进货查验、生产过程控制、出厂检验记录等关键环节关；严控塑化剂污染；严禁“两超一非”；严格规范白酒标签。在具体落实中采用自查和核查相结合的方式，做到监管网格化、程序化、痕迹化。

　　为进一步强化白酒质量安全监管，海东市场监管局成立了白酒生产环节质量安全监督和管理领导小组，制定了工作方案，明确了各县(区)监管负责人和责任人，并先后对互助及乐都两个重点地区检查工作开展情况行进了督查。同时，筑牢风险防控基础，实现了从被动防范到主动防御。在风险排查的基础上，建立完善了风险隐患清单，加强了对海东市白酒生产环节五类共性问题的研究，对五类突出的风险隐患制定了可操作有成效的防控措施，提高风险防控水平。

　　另外，今年上半年，海东市市场监督管理局先后两次组织白酒生产企业负责人和质量安全管理人员进行集中培训，内容涉及食品安全法律法规、标准规范、先进的管理方法、岗位职责等，并结合监督抽查考核试点工作，对全市19家白酒企业的***名食品安全管理人员进行了考核，取得了良好的试点成效。(胡生敏张渊)