速冻小包装系列产品我省有了首个有机认证的畜产品

   2010年12月31日，西宁市科技局传来好消息，青藏高原牦牛、藏羊有机产品产业化生产技术示范项目于12月30日通过验收，项目开发出的3个牦牛、藏羊速冻小包装系列产品成为全省第一个通过有机认证的畜产品。

　　我省有机畜牧业具有显著的资源优势，青海省绿草源食品有限公司，与省畜牧兽医科学院等科研院所合作，建立了有机养殖和产品加工基地，并严格按照有机食品生产、有机食品加工、有机食品标志与销售、管理体系的要求，进行青藏高原牦牛、藏羊的养殖、收购、加工和销售。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。无公害食品、绿色食品、有机食品像一个金字塔，塔基是无公害食品，越往上要求越严格，有机食品认证标准是最严格的。

　　项目中由青海省绿草源食品有限公司开发出的3个牦牛、藏羊速冻小包装系列产品，符合有关质量标准，成为全省第一个通过有机认证的畜产品，生产有机产品100吨，新增产值达360万元。

　　西宁市科技局发展规划处魏德静说：通过有机认证的畜产品，不但能增强产品市场竞争力，增加牧民收入，对推动我省有机畜牧业发展也具有积极作用。