西宁彻查清缴问题乳粉禁止企业自行销毁问题乳粉

9月15日上午，全市餐饮服务食品安全暨彻查问题乳粉专项整治工作动员大会召开，会议决定自9月20日至12月30日，对全市使用乳粉的餐饮服务单位进行全面清查，开展中秋节、国庆节期间餐饮服务食品安全专项检查，对在检查中存在问题的单位，进行不定期整改回访，彻底根除问题乳粉。

　　凡在检查中被发现使用问题乳粉的，除进行严厉处罚外，禁止餐饮服务单位自行销毁问题乳粉，要求其必须在管理部门的监督下进行销毁。与此同时，我市将重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位；查处使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油等行为；加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。在此基础上，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。在此基础上，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，规范餐饮业原料采购索证管理，严厉查处餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及使用地沟油的行为，建立健全我市餐饮服务行业监管长效机制。