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首届夏都小吃美食节落幕19个优秀小吃获奖

Admin - admin 于2019年07月31日发表  

6月23日,西宁市隆重表彰了首届夏都西宁地方名特小吃美食节优秀小吃获奖经营者,共有19个品种获奖牌,其中金牌奖4个、银牌奖7个、铜牌奖8个,同时有4个小吃被省烹饪协会认定为青海名小吃。

  首届夏都西宁地方名特小吃美食节6月20日落幕,此次节会充分展示了西宁地方名特小吃的魅力,推广了青海高原美食文化。本届由西宁市商务局、西宁市旅游局主办,西宁市城中、城西、城北、城东区政府承办的夏都西宁地方名特小吃美食节,本着畅游大美青海,美食夏都西宁的宗旨,在一个多月的时间内,向西宁市民及国内外游客展示了四大类一百余个小吃品种。小吃的制作方面,在保持传统地方特色的同时,还培育出了不少新品地方名特小吃,提升了名特小吃的档次,形成了具有高原独有魅力的美食文化,为西宁地方特色小吃增加了新的亮点,同时倡导了绿色、健康、营养的饮食文化理念。

  美食节开始后,省烹饪协会根据本届美食节特点,从省内邀请了一批多年从事青海地方菜及地方小吃研究的专家,组成评审委员会,经过评审委员会专家严格的评审,评选出了一批具有较高水平的西宁市地方名特小吃,其中面食类40个、油炸类6个。

  当日,组委会对获奖的青海名小吃授予荣誉牌匾,并向获得优秀小吃奖的新派千层糕、手抓羊肉等经营者颁发了奖金。同时获得表彰的还有优秀组织、先进单位及先进个人。


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