西宁模式随想
西宁成功创建全国卫生城市,让西宁的知名度和精气神又有了更大的提高。据说,兰州创卫,在街上打出的横幅有一条就是:兰州创卫,向西宁学习。《西海都市报》11月2日A4版,关注《西宁市餐厨垃圾管理条例》系列报道之一《从源头杜绝垃圾猪和地沟油》,会引起读者共鸣。《条例》的颁布实施,以我的理解,是西宁创建全国卫生城市巩固创卫成果,将创卫成果引向深入的重要举措。
报道说,《西宁市餐厨垃圾管理条例》的颁布实施,不仅使西宁市餐厨垃圾管理工作从此有法可依,而且一举使西宁市在餐厨垃圾管理方面跃居全国第一,并且走出了一条政府主导,市场化运作,法律保障的西宁模式。
民以食为天。过去,在有什么吃什么的年代,人们最关心的是吃饱。而现在,是吃什么有什么,人们关心的是饮食安全。2007年10月,西宁市政府就制定了《西宁市餐厨垃圾管理办法》,并于2008年1月1日起施行。现在,《办法》成了《条例》,以后很可能还会立法。良好的饮食安全质量是人们生命安全的保证,饮食安全质量是人们正常生活的需要,饮食安全质量问题不能小视。饮食安全与人类的社会伦理道德紧密相联,至今为止,酿成公共卫生事件的许多饮食安全问题,都可以归结为社会伦理问题。无视饮食安全的人,对公众健康造成危害,挑战的是社会伦理底线。如近年的毒大米、毒奶粉等等,就是显著的例子。
西宁先拿垃圾猪和地沟油开刀,但愿西宁模式能给人更多安全感。