小羔羊成就大产业
去年羔羊价格好,平均每只350元,我的200多只羔羊卖了近7万元,今年羔羊价格不如去年,我再等一等出售,这几年小羔羊给咱家带来了好收入。8月31日,海晏县哈勒景乡永丰村的养殖大户才让玛玛高兴地对记者说。
据才让玛玛介绍,以前他家里养了几百只羊、几十头牛,但经济效益始终不景气,除畜产品价格低的因素外,主要是牧民群众思想观念陈旧,没有挖掘出畜牧业潜在的经济效益。他说,那时,谁家养的牲畜多,谁家就富有。牧民受惜售思想的束缚,卖羔羊成了不允许的事情,大家都反对出售羔羊。可饲养的牲畜多,一方面加重了牧民放牧的负担,管理难度大,饲养成本高,另一方面给草场带来了极大地压力,导致草场退化,最终养的牲畜多,但经济收入不多。
我以前饲养的牲畜多,在村里人眼里,我家挺富有,其实,根本不是他们所想的那样。养的牲畜多,投入的成本就大,不仅要买饲草、饲料来喂养牲畜,还要打防疫针,牲畜多了,草场破坏也严重,还得给草原施肥,实施保护措施,一年下来,挣不了几个钱,好几年还都倒贴了本。才让玛玛感慨道。
其实羔羊长膘快,周转也快,价格还高,人们也喜欢吃羔羊肉,我从前年就开始出售羔羊,这样一来,饲养的牲畜减了下来,家里的收入升了上去。才让玛玛接着说。
据乡党委书记才让俄吾说,现在牧民外出培训、学习的人也多了,他们的思想观念转变了,如今,讲求少而精,家家都有出售羔羊的习惯,羔羊价钱也好,效益又高,只要喂养方法准确、到位,不到三四个月就可以卖出去,很大程度上减轻了草场的压力。为此,出售羔羊已成为牧民增收的来源之一。
羔羊产业,是新世纪初我州培育形成的新型特色产业,羔羊肉天然无污染,鲜嫩多汁、脂肪少、胆固醇含量低、味道鲜美,已经成为国内外市场走俏的产品,深受消费者青睐。现如今,在省内外牛羊肉市场或各大饭店餐桌上,都能见到海北羔羊的身影。从2002年,我州在全省率先全面推进羔羊专业化生产,到2007年,全州已累计销售羔羊215万只,实现销售收入3.23亿元。羔羊经济,是改革开放催生的新鲜事物,成为我州特色畜牧业的最大亮点,是我州畜牧业改革发展的一个亮点。 (作者:马淑珍)