今后西宁市民可以吃到有

今后，西宁市民可以吃到有QS标志的放心豆制品了。6月18日，我省第一家通过QS认证的豆制品生产企业西宁统味豆制品有限公司开业投产。它的投产，打破了我省豆制品生产一直处于手工作坊的局面。

　　豆制品是市民餐桌上不可缺少的食品，但长期以来传统的作坊加工形式对豆制品的质量安全留下隐患。西宁市质量技术监督局食品生产监管科科长周培信介绍，西宁市豆制品生产加工普遍存在规模小、卫生脏、环境差、从业人员素质不高等问题，致使西宁市豆制品质量合格率偏低。为此，质监部门多次对豆制品生产加工企业专项检查，但由于豆制品行业技术含量低、投入少、规模小、分散、从业人员多，很多不合格作坊到处打游击，给监管带来难度。

　　为了提高豆制品行业的质量合格率，西宁市质监局通过招商引资，建立标准化豆制品加工企业，从企业购进原材料、生产加工过程、产品出厂质量检验都有严格的要求，让市民吃到放心、安全的豆制品。同时，西宁市质监部门表示，将加大对西宁市各豆制品加工企业的检查力度，着力打击和取缔黑作坊。 (作者：魏金玉)

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　　QS是食品质量安全的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。所有的食品生产企业必须经过强制性检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。