海东地区及早部署国庆中秋期间食品安全工作

为确保国庆节、中秋节期间食品安全，海东地区从9月2日开始，在本辖区内组织开展食品安全专项检查，针对重点区域、重点品种、重点环节进一步加强综合监管力度，确保“国庆节、中秋节”期间群众饮食安全。整治重点环节及品种：餐饮业及学校、幼儿园、建筑工地食堂大米、面粉、食用植物油、调味品、熟肉制品、饮料等主要食品原料和中秋节消费重点品种月饼；重点区域为农村及城乡结合部。突出加强农村自办宴席食品安全的管理，减少食源性疾病发生率。加强《重大食品安全事故应急预案》和《农村食物中毒事件村委会报告制度》的学习，熟悉掌握操作程序和规则，确保食品安全事故发生时，及时启动预案，积极采取应对措施。结合秋季饮食安全常识，开展秋季食品安全宣传工作，防止发生食品安全事件。进一步规范重大食品安全信息的报送，严肃信息报送工作制度，对由于信息报送问题导致出现的救援、协调不力，影响重大事件处理的情况，按有关规定予以追究责任。

（地区食品药品监管局）