小村庄办起百家宴百年传承品出浓浓邻里情

　　和合承德网讯（记者杨宁，通讯员梁艳红） 3月3日（正月十六），双滦区大庙镇北梁村村民孔翠娟拿着自己在家里做好的年糕和豆包，来到了村西沟，跟大家带来的其它食物放到了一起，便开始跟着忙活起洗菜做饭的活儿。家家出菜，人人出力，大伙儿在野外搭锅建灶，围坐在一起叙家常，吃着“百家宴”，这一风俗在当地传承了上百年。

　　常言道，过了正月十五，年就算过完了。但是对于双滦区大庙镇北梁村的村民而言，正月十六却是正月里最热闹的一天。 每年的这一天，全村家家户户都会从自家拿出年糕、元宵、酸菜、猪肉、鸡肉等食材，在北梁、下坡、西沟三个地方搭锅建灶，准备油盐酱醋，炖大锅菜，做大锅饭，开设流水席。当天，经过一上午的忙活，一道道美食不断出锅，全村的老少围坐在一起，吃着热腾腾的“百家饭”，有说有笑，十分热闹，有人甚至直接站着享受这顿“百家宴”的美味。“平时村里的年轻人都外出务工，过年难得能够回村团聚，特别是全村凑到一起搭伙做饭，这种热闹的气氛是平时感受不到的，比吃山珍海味都香。”村民梁志国告诉记者。

　　据村里老人说，这种习俗源于百年之前，村里有人将讨来的面食、菜、米等汇在一起，煮成稀饭，让孩子吃下，这样孩子就可受到百家的庇护，免除灾难。吃“百家宴”的风俗，曾经在这一带盛行，但后来被中断了一段时间，近些年又逐步地恢复了起来，而且宴席也越来越丰盛，是深受当地村民喜爱的过年习俗。