涞源县开展食品安全大检查确保夏季餐饮服务食品安全
夏季温度高、湿度大,食物易霉烂变质,食品安全隐患不断增多。为进一步做好夏季食品安全监管工作,预防食物中毒等食品安全问题发生,保障全区群众的饮食安全,涞源县食药监局开展了暑期餐饮食品安全专项检查工作。
截至目前,已出动执法人员200余人次,执法车辆70车次,检查餐饮单位300家次,下达责令整改20家。此次行动以学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐、流动供餐和城乡接合部、农村小餐饮为重点检查对象,以米、面、油、肉类及其制品,调味品、饮料等为重点品种,严查采购、使用不合格或来源不明的食用油、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、不按规定索证索票、不按要求进行公用餐饮具清洗消毒等行为;严格餐饮许可,强化市场巡查,指导督促餐饮企业做好各项食品安全工作,提高餐饮企业的遵纪守法意识、诚信意识、法治意识和责任意识。对检查过程中发现的“三无”、过期食品当场予以没收,对卫生条件不达标的餐饮服务单位立案查处,并责令限期整改,严格要求餐饮单位落实预防食物中毒事故的第一责任,确保广大人民群众的饮食安全。