市监局开展食品安全专项检查
为切实保障辖区内群众饮食安全,防范食品流通环节经营者销售假冒伪劣或过期不合格食品,谨防食物中毒事件的发生,确保餐饮服务食品安全。连日来,市监局对鲁屯古镇辖区内的超市、商场、饭店、农贸市场、美食街等食品重点经营场所开展食品安全专项检查。
检查中,检查组重点检查经营户证照是否齐全,索证索票、进销货台帐记录等制度是否落实;食品外包装是否完整,是否标明生产厂家、生产日期和保质期,是否具备有效质检报告及供货商资质,是否存在过期食品和“三无”食品;专柜储存是否符合规范要求。重点检查经营者索证索票、进货查验等制度落实情况,是否存在未经备案现场制售食品的经营活动,严查无保质期、超保质期及无生产日期、无厂名厂址以及不符合食品安全标准的元宵食品。要求存放元宵的冷冻冷藏设施必须达到规定温度。对从业人员无健康证明上岗、使用非食品级塑料包装容器盛放食品、散装食品露天摆放等问题,现场下达执法文书,责令整改。
同时,执法人员现场向消费者讲解了有关食品安全知识,提醒大家注意食品安全。元宵节期间,市监局万屯分局工作人员24小时值班,在显著位置张贴举报投诉电话,发现食品安全投诉或举报及时处理,努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监管的良好氛围。
该次检查,共出动执法人员22人次,检查食品经营店23户,超市3家,餐饮店46家,酒店1家,食品摊位128个,查获过期食品约30公斤。