晴隆县多举措加强学校食堂食品安全检查

    为切实加强学校 (含托幼机构)食堂食品安全工作，不断强化学校食堂监管，确保学校食堂食品安全和广大师生身体健康，切实落实“安全第一，预防为主”的原则，切实做好学校食堂的监督管理和指导，有效预防食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全，避免食品安全事故发生，该县采取措施加强对全县学校食堂食品安全检查。         
    一是加强对学校及托幼机构食堂的监督检查，进一步增强学校食堂食品安全责任意识，全面落实食品安全第一责任人的责任，监管覆盖率达100%，学校食堂的建档率达100%。         
    二是推动学校食堂量化分级管理，严格执行亮证经营，确保学校食堂100%执证经营、100%通过量化分级管理。         
    三是进一步完善食品安全公示制度，实施率达100%，加强学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用的报告备案、餐厨废弃物的流向记录管理，建档率达100%。         
    四是对检查中发现的重大违法行为查处率要达100%。         
    五是采取有针对性的预防措施，防控食物中毒等食品安全事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。