兴仁县举办中国薏仁米节美食大赛

 　　为推介兴仁县薏仁美食文化，1月2日，由兴仁县政府主办、泛亚集团承办的首届“中国薏仁米节”美食大赛拉开序幕。
　　比赛现场，来自全县餐饮行业的19个厨师代表队一展厨艺，让美食在炒、炸、煮等十八般武艺中绽放色香养。
　　“养生薏仁青椒鱼”、“多彩薏仁”、“薏仁层皮富贵鸭”等36道菜品，每道菜品都经过参赛者精心设计，融入薏仁米元素，巧妙地推介了兴仁的薏仁美食。
　　来自中国饭店协会的专家组成的评委团对根据菜品的“色、香、味、意、形、养”进行综合评分，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干名，获奖代表队分别荣获一万元、八千元、五千元、六百元的奖金与荣誉证书。