晴隆工商强化夏季食品安全监管图文

    近期以来，晴隆工商进一步完善食品安全追溯和责任追究体系，继续强化夏季食品安全监管工作，预防各类食品安全事故发生，确保监管取得实效。

    坚持“六查六看”开展食品安全检查：一查主体资格，看证照是否齐全；二查食品标签，看是否存在“三无”、假冒伪劣及过期食品；三查规章制度，看是否上墙，落实到位；四查食品台账，看进货记录是否完整、准确；五查守法经营，索证索票制度是否完善；六查经营环境，看食品摆放是否合理，设施是否符合要求。

    工商局以食品经营集中的集贸市场、商场、食品店、校园周边为重点区域；以乳制品、肉制品、粮油制品、食用油、饮料、酒类、调味品、儿童食品、餐饮等易变质食品为重点检查对象，强化夏季食品安全监管。

    截至目前，已检查食品经营户数十户，查获过期鸡蛋干、玉米热狗肠、双汇火腿肠、老米酒等食品13公斤，立案过期食品案件1件，正在调查处理中。