晴隆县多措并举加强食品安全监管
为有效预防和控制流通领域食品安全事故的发生,保障广大群众身体健康和生命安全,晴隆县紧紧围绕“防控”、“查处”、“教育”、“应对”四个关健点,采取多种举措切实加强食品安全监管,确保广大人民群众吃上放心夏季食品。
一是健全食品安全预防机制。要求执法人员主要以食品销售量大、群众投诉举报集中的食品经营场所、经营夏季食品的经营户、商场、超市、小商店、流动摊贩为重点检查对象,集中开展食品安全隐患排查。
二是完善食品巡查检测监管机制。督促食品经销者严格落实进货查验制度,杜绝超过保质期限和腐败变质的食品流入市场;加大对以肉制品、乳制品、粮油制品、食用油、饮料、酒类、调味品等易变质食物的监督检查和抽检频率,确保在第一时间查处劣质食品。
三是强化食品经营者责任机制。发放食品安全资料,组织经营者学习,不断提高食品经营者的安全意识和自我防护意识,倡导科学、健康的食品消费观念。
四是落实食品安全应急处置机制。建立辖区内食品安全应急联动监管调度机制,实现信息共享和部门联动;进一步健全重大食品安全事故监测、预警、报告、通报网络体系;落实重大食品安全事故值班制度,及时掌握辖区食品安全动态,完善各项应急准备以应对食品安全事件的发生。