晴隆县二落实四检查开展学校及校园周边食品安全检查
晴隆县通过“二落实”“四检查”开展学校及校园周边食品安全专项检查,进一步加强学校(幼儿园)食堂及校园周边食品安全监督检查,确保广大师生身体健康和生命安全。
二落实:一是落实学校及食品生产经营单位食品安全主体责任。二是落实地方政府属地管理和监管部门监管责任。
四检查:一是检查学校(幼儿园)食堂是否落实食堂管理制度是否落实。二是检查学校(幼儿园)及校园周边食品经营单位从业人员是否持有效健康证,食品及原料索证索票、进货台帐记录是否齐全。三是检查校园周边餐饮单位证照情况、食品加工经营场所卫生情况和原料来源、进货渠道等,四是检查营养餐供应、配送单位和学校(幼儿园)大宗食品采购供应单位,查采购是否严格执行索证索票和验收把关,从源头杜绝不安全食品流入校园。
通过“二落实”“四检查”开展学校及校园周边食品安全专项检查,进一步明确了学校及周边食品生产经营单位食品安全主体责任,增强了地方政府和食品安全监管部门责任意识,提高了学校及校园周边食品安全保障水平。