图文）兴仁县农民种植荞麦助增收

 




近年来，兴仁县群众根据市场导向，加大产业结构调整力度，大力种植效益好、市场紧缺的杂粮荞麦，积极拓宽增收致富渠道。
随着人民生活水平的不断提高，人们的饮食观念发生了重大变化，各类小杂粮频繁走进了饭店餐桌，荞麦作为小杂粮的重要部分，其消费量大幅增加、价格也随之有了较快上涨，种植效益显著提升，农民种植荞麦的积极性也有所提高。日前，记者在兴仁县雨樟镇交乐村雷打石头组看到，村民种植的荞麦已经成熟。村民霍兴武夫妇俩正在加紧收割已经成熟的荞麦。霍兴武告诉记者，他家近几年来都种植七八亩荞麦，一年可以种两季，每季可收获4000斤左右，按当前的市价每斤3元多，一年可收入2万多元。
据了解，荞麦生育期较短，抗逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。同时，还具有降压、降低血糖作用，麦面粉富含氨基酸、脂肪酸。对于糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化等症状，有一定的食疗效果。
在采访中，记者了解到，兴仁县自古以来农民就有种植荞麦的传统习惯，荞麦种植历史悠久。荞麦种植主要集中在回龙、屯脚、雨樟等乡镇。由于兴仁县气候温和，热量适中，适于荞麦生长发育，生育期正好与兴仁县夏秋雨热同步，因此兴仁县生产的荞麦皮薄、粒大，面粉食用品质好，市场供不应求，生产前景广阔。