望谟县多措并举构筑学校食堂食品

为有效防范学校群体性食品安全事件的发生，确保学校食堂食品安全, 近日，望谟县食品药品监管局与教育局联合出台相关文件，加强学校食堂食品安全监管力度，多措并举构筑学校食堂食品安全防线。

一是全面开展学校食堂状况调查。望谟县食品药品监管局会同教育局联合对实施营养改善计划的学校食堂食品安全状况开展全面摸底调查，发现问题，责令立即整改；二是严格供餐模式准入条件。学校食堂、供餐企业必须取得餐饮服务许可方可供餐，供餐企业必须具备相应的供餐条件和能力，托餐家庭必须具备保证餐饮安全的基本条件，供餐企业和托餐家庭通过县级政府组织招标方可纳入营养改善计划供餐单位；三是切实加强日常监督管理。按照“分片包干、责任到人”的要求，落实网格化监管责任，强化对实施营养改善计划供餐的学校食堂、供餐企业和托餐家庭的日常监督管理；四是加快推进学校食堂安全监督量化分级管理。及时将量化分级情况向社会公示，接受社会监督；五是切实加强学校食品安全监督人员的培训。通过举办学校食堂从业人员食品安全培训班，进一步增强了食品从业人员法律意识，对加强我市学校食堂餐饮食品安全管理、预防食源性疾病的发生将起到很好的促进作用；六是强化行政问责。对发生重大食品安全事故迟报、瞒报、漏报、谎报，将严肃追究相关责任人责任和监管部门失职渎职行为。