安龙县召开全县学校食堂食品卫生安全工作会
12月24日,安龙县组织召开全县学校食堂食品卫生安全工作会,县政府副县长左秋芳、县教育局、各乡镇基础教育管理负责人及全县有食堂和学生住宿的中小学校长、幼儿园园长参加了会议。
当天的会议传达学习了《安龙县学校安全工作责任制及事故责任追究制暂行规定》,对学校食堂食品卫生安全工作进行再安排、再部署。
会议要求:各类学校、幼儿园要明确食品卫生安全管理的校长负责制,要逐级签订责任状加强规范化管理;要把好食品的采购、运输、储存等过程的卫生关,尤其要把好学校食品采购关,从源头上确保食品原料的卫生安全;对于学校食堂从业人员必须按照规定每年进行健康检查;要坚持每天清洁制度,保持学校食堂环境整洁;严格报告制度,学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件,应当及时报告卫生行政部门和教育行政部门;要坚决落实责任追究制度,确保师生身体健康和安全,维护教育系统的安全和稳定。
会上,就如何做好下一步学校食堂食品卫生安全工作,县政府副县长左秋芳要求:安全工作责任“重于泰山”,各类学校、幼儿园,要对当前学校食品卫生安全工作的严峻性和紧迫性有清醒的认识,认真制定学校食品卫生安全工作预案,一旦事件发生立即启动,有序有效地做好应对善后工作;学校食堂必须做到专人采购、专人登记、专人保管,将责任落实到人,防止假冒伪劣食品流入学校;同时,相关职能部门要以食品卫生安全为重点,要以高度的责任心,狠抓食品卫生安全各项制度的落实,进一步加强监管力度,切实有效地防范学校各类安全事故的发生。