兴仁召开学校食堂卫生暨疾病防控培训会加强食品卫生防范工作

2008年

会议指出，学校食堂安全工作直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，对于维护学校正常的教育教学秩序、维护社会稳定具有十分重要的意义。会议要求，各餐饮业主和学校食堂负责人要高度重视《***关于加强食品等产品安全监督管理的规定》，认真学习食品卫生法和相关卫生法律法规，遵守法律规定，规范经营行为，营造卫生安全的餐饮环境，要依法从事餐饮业经营，杜绝无卫生许可证和无健康证行为，做好自身卫生管理工作和食品及原料索证台帐登记工作。

会上，教育局负责人就如何抓好食品安全工作作强调发言，县食安委、工商局、卫生监督所等部门技术专家对如何鉴定真假饮用水、绿色食品、名牌产品、国家免检产品等向各餐饮业主和学校食堂负责人作了相关业务培训。