贞丰县开展迎315肉品质量安全大检查

     为进一步加强对我县屠宰场的指导和监督管理，严格按照国家相关法律法规和肉品检疫标准进行屠宰生产加工，严厉打击私屠滥宰，净化肉品市场，严禁注水肉和检验不合格的肉品上市销售和进入宾馆、饭店、学校等消费领域，切实规范肉品流通市场秩序。我局于“3・15” 前牵头组织县卫生食品药品监督管理局、工商局、公安局等部门进行了肉品质量安全检查。在检查中开展的工作是：一是对屠宰场环境卫生、生猪屠宰记录进行检查；二是对县城电影院农贸市场、工商农贸市场猪肉质量进行检查；三是对贞丰宾馆、金城阳光宾馆、金舟酒店、贞丰中学、三立中学等消费领域采购肉品渠道进行检查；四是通过广播电视宣传食品安全法律、法规、政策和合格肉品识别方法，增强消费者自我保护和参与监督能力；五是要求生猪屠宰执法队每天须对农贸市场加强检查，凡发现在市场内销售非定点屠宰场的猪肉、未经检验检疫的猪肉，责令立即退市并对其进行相应的行政处罚。