我市全面开展学校食品安全集中整治行动

核心提示:

    根据市政府安排，从9月份开始，我市开展了为期两个月的学校食品安全集中整治行动。

    根据方案，整治范围包括市辖区各类大中专院校、中小学校、幼儿园食堂；校园内及校园周边200米范围内食品经营店；校园周边餐饮服务单位；小餐桌、午托班等。整治重点包括学校食品安全责任落实情况、“校长陪餐制”是否认真执行、食堂餐饮安全管理情况、校内外经营的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、标签标识不规范食品、向学校配送食品的生产经营企业的资质等。

    目前，我市各县市区都已根据辖区工作实际，制定了具体的集中整治行动计划，督促学校、幼儿园深入开展食品安全状况自查，并对辖区学校逐个进行细致检查。集中整治工作，正在如火如荼地开展着。截至目前，全市共出动执法人员3032人次，检查学校、幼儿园食堂1048家次、学校周边食品经营店946家次，组织各类学习培训130次，对1047名食堂负责人进行了培训教育，4529名食堂从业人员参加了学习，督促484家次学校食堂进行了整改，对80家学校食堂进行了行政处罚。

    桥西区

    该区根据辖区院校众多的实际，将“四查四看”作为整治重点。

    “四查”包括餐饮服务许可证是否在有效期内，是否存在超范围经营行为；学校各项食品安全制度是否健全，校长陪餐制度是否落实；是否建立从业人员健康管理制度；索证索票制度是否落实。

    “四看”包括看学校食堂经营场所环境是否清洁、消防设施是否齐全；看餐饮具消毒保洁是否到位；看食品留样制度是否落实；看食品贮存管理是否符合食品安全要求。

    据了解，目前该区食药监局已检查邢台医专、邢台市职业技术学院、邢台技师学院、邢台现代学院、邢台金华中学、邢台特殊教育学校、邢台市第一中学等20多所院校食堂，对2所院校进行了立案调查。

    桥东区

    桥东区食药监局联合区教育局、质监局、工商局、城管局、卫生局、农业局召开专题会议，抽调人员组成联合检查组，整合多方面力量，对辖区51所学校和幼儿园食堂以及学校周边的小摊点、零食店的食品安全进行检查。

    截至目前，该区联合检查组已对30所学校和幼儿园食堂进行了规范整改；检查85户食品经营户并督促其办理相关证照，建立购销台账；清理校园周边流动摊点60余处次，对53个流动食品摊贩进行了清查并登记造册，重点对邢台学院北门、市三中等学校周边的小摊点进行了整治。

    沙河市

    由沙河市食安办牵头，食药监局、质监局、工商局、教育局、公安局等相关部门共同参与整治。

    在校园内，认真落实学校食品安全校长负责制，强化“校长陪餐制”，严把学校食堂进货关、加工关、储藏关。在校园周边，针对餐饮单位设施不完善、制度不健全、流动食品摊点无证经营等隐患，下达监督意见书31份，严查学校周边食品小作坊使用有毒有害、过期变质食品加工食品行为，严查超市、商店销售使用“三无”食品、假冒伪劣及其他不合格食品的行为。目前，已检查学校、幼儿园食堂31家，食品超市40家，学校周边小餐饮摊点15家。

    同时，加大宣传营造氛围，将常见食物中毒类型、学生如何预防食物中毒、学校食品安全事故应急处置等知识，写在校园内显著位置或宣传黑板上，吸引学生观看、学习。

    隆尧县

    该县将县域内所有学校分片划区，将执法人员、学校负责人进行明确分工，制定了学校食品安全集中整治责任分工一览表。根据责任分工表，实行网格化监管，由县食药监局和教育局联合，对学校食堂开展自查和监督检查工作。目前已检查学校食堂130余家，责令整改食堂102家。

    对学校周边环境开展治理，工商部门加强对学校及其周边经营户的监督指导检查，加大监督检查频次；城管部门通过宣传发动，对食品摊贩进行清理，同时开展政策宣讲，采取每周不低于3次班后巡查和第1、2次做工作，第3次扣押物品的方法，使校园外环境得到治理。

    南和县

    对学校周边小餐饮整治严格做到三个“突出”：突出重点区域、突出监督检查、突出监督抽检。

    根据三个“突出”要求，该县已检查学校周边小餐饮店18家，针对检查中发现的问题和情况，执法人员现场进行了宣传教育，下达了责令改正通知书，对“三无”食品和不符合食品安全要求的予以没收或暂扣处理，抽检油条等面制品6批，同时对18家小餐饮店进行了备案管理、集中培训。

    宁晋县

    该县食安办全面分析当前辖区内学校食品工作现状，围绕群众反映的热点、难点问题，制作每周整治工作进度表，并结合当前工作实际，打破部门分工，由食安办牵头，组织食药监、工商、卫生、盐政、教育等部门在全县各级学校开展拉网式排查，现场督促整改，对拒不整改的，一律暂停营业，确保不漏一户。

    实行了县食安办主任每周调度制度，极大调动了部门执法人员的工作积极性，整治进度大大加快。目前，已检查学校食堂32家、学校及周边食品经营户325户，下达责令整改意见书35份。

    清河县

    对各类学校食堂以及周边餐饮服务场所进行排查，重点检查《餐饮服务许可证》持有情况；餐饮服务场所是否符合标准，内外环境卫生情况；各项食品安全管理措施落实情况；食用油、米面、肉及肉制品、散装食品、奶制品、食盐等常用食品的进货渠道等。

    集中整治行动期间，群众可拨打投诉举报电话：

    市食品药品监督管理局：12331；市教育局：2233000；市工商行政管理局：12315；市质量技术监督局：12365；市公安局：110；市供销盐政处：2699110。