观音湖食监所加强景区食品安全监管为孝昌县乡村文化旅游节护航

　　为保障“孝昌县乡村文化旅游节”食品安全，提高孝昌县观音湖餐饮行业旅游服务质量和接待水平，推动旅游景区的农家乐项目的规范发展，4月25日上午，观音湖药监所组织辖区餐饮服务及学校等48家单位召开从业人员培训会，辖区餐饮服务单位、学校（幼托机构）负责人、从业人员共计80余人参加。培训会上，孝昌县食药监局稽查大队干部王明国，从餐饮单位办证流程、规范操作和日常监管三个方面着手，着重讲解了餐饮行业厨房规范操作，日常监督执法过程中量化等级、风险分级的评定，食品安全法等法律法规，内容全面，重点分明，受到参训者的好评。孝昌县食药监局工会主席李亚洲表示，下一步食药监局将结合日常巡查，进一步规范观音湖旅游景区餐饮从业者经营行为，认真贯彻落实各项监管措施，强化从农田到餐桌的食品安全监管，把食品安全总体状况持续稳定在较高水平，切实做到让游客食之放心。