采香菇摘野菜包艾叶米粿神农谷＂清明踏青游＂受追捧

　　又是一年清明时，正是踏青好时光。炎陵神农谷景区迎来入春以来第一个旅游小高峰，据统计，清明节三天，神农谷景区共接待游客万余人，实现旅游综合收入210余万元。

　　四月，沐浴着早春的阳光，神农谷境内鸟语花香，万物吐绿，片片花瓣在清澈的溪水中戏逐，到处一派生机勃勃、落英缤纷的景象。据民俗专家介绍，清明节并非传统的"扫墓节"，在古代，踏青才是重头戏。在这迎春的好时机，神农谷景区适时推出"清明踏青游"系列活动，受到了广大游客的青睐，前来郊游踏青的游客络绎不绝。

　　远古时期，人文始祖炎帝曾在神农谷万阳山的山谷里尝草采药，境内至今保存着我国华中、华南、华东地区交汇区系唯一的11.6万亩原始森林。据《神农本草经》记载，炎帝曾采到一种草药叫艾叶，具有暖胃、补肾、驱邪的功效。在神农谷境内的桃源洞山庄，生活着一群客家人，"清明前后吃米粿，一年四季不生病"是在客家人中流传了上千年的习俗。每年的清明节，他们都喜欢采摘野生的嫩艾叶用于制作艾叶米粿，在此期间，来神农谷旅游观光的游客，不仅可以采到鲜美的香菇、摘到鲜嫩的野菜、艾叶，还可以与当地的客家村民一起包艾叶米粿，感受客家人的清明习俗。在桃源洞山庄，来自长沙的游客张先生一家三口参与了制作艾叶米粿的全过程，先磨好米粉，把采摘归来的野生嫩艾叶煮（搓）烂，掺和到米粉里，再加点开水用手使劲搓糅，抟成薄皮，然后包进用腊肉、春笋炒成的馅料，包成像饺子一样的弯月状后放在竹箅上蒸熟。米粿出锅了，张先生很是兴奋，才咬一口便竖起了大拇指。他说，米粿既有野生艾叶和小笋的嫩香，还有农家柴熏腊肉的浓香，令人回味无穷，不舍下咽，难怪客家人男女老少都这么喜欢吃。

　　神农谷景区位于株洲市炎陵县东北部，毗邻江西井冈山，是长株潭地区唯一的自然保护区，也是一座国家森林公园。今年，神农谷成功跻身国家AAAA级旅游景区行列，以全新面貌开园迎客，景区内的基础设施得到了全面升级，服务水平迈上了新台阶，知名度、美誉度大力提升。景区一直倡导生态休闲的旅游方式，今年陆续推出了"春节品味客家年饭"、三八妇女节"亲近自然，放生祈福"、""爱鸟周"来了，到神农谷看黄腹角雉去"等一系列符合大众需求的生态休闲旅游活动，满足了游客求新、求奇、求异的心理，吸引了大批游客前来旅游观光。