宝应县市场监督管理局强化四项举措抓紧抓实冷链食品安全监管
为有效提升冷链食品市场安全,保障人民群众身体健康,连日来,宝应县市场监督管理局立足实际,多措并举,不断强化进口冷链食品安全监管,筑牢疫情防控墙。
一是强化精准排查,狠抓溯源管理。加大对全县冷链食品生产经营企业、农贸市场入场销售者、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等行业摸排力度,广泛动员指导督促其加入“江苏冷链”追溯系统,做到来源可查、去向可追。截至目前,共摸排全县冷链食品生产经营单位161家,加入追溯系统21家,建立仓库13家,首站赋码信息3条。
二是强化监督检查,排查风险隐患。在前期摸排基础上,制定了进口食品冷库防疫规范要求及工作流程,对进口冷链食品生产经营者进行严格监管,凡是不能提供检疫证、核酸检测证、消杀证的,一律不准上市销售,进一步规范生产经营行为。先后出动执法人员280人次,对农贸市场、大中型餐饮单位进行了检查。共检查农贸市场139户次,餐饮单位256户次,商超24户次,发现问题85个,均已整改到位。
三是强化培训宣传,提升安全意识。注重基层监管人员实务培训,宣传“物防”重要性和紧迫性,及时把握检查重点和要点,提高监管能力和水平。对全县34家重点进口冷冻食品防疫单位负责人集中开展冷库疫情防控知识培训,发放《致全县冷链食品生产经营者的提醒函》200余份。此外,结合日常检查,及时通过微信工作群、网站等媒介,传达防疫信息和工作要求,提高防范意识,引导规范经营。
四是强化协同配合,督促逢进必检。积极配合疾控部门开展常态化核酸检测,要求冷链食品生产经营单位切实做到“逢进必检”。截止目前,共抽样各类食品833个批次,涉及进口食品451批次,环境629份、从业人员460人次,全部为阴性。