高新区市场监管多措并举开展中考期间食品安全保障工作

　　6月28日，2022年紧张的中考正式结束，高新区市场监管局连续3天的食品安全驻点保障工作也正式结束，区市场监管局工作人员高度重视，前期及时部署，提前介入，驻点监督，全力以赴保障中考期间食品安全，圆满完成工作任务。

　　一、领导重视，及早部署。中考前夕，区市场监管局根据上级部门关于2022年保障中考工作的文件要求，制定中考期间食品安全应急预案，督促学校校长及学校食堂负责人落实食品安全第一责任人职责，督促中考点、考生源学校做好食品安全保障工作，落实食品安全主体责任。

　　二、提前介入，重点保障。一是针对辖区2个中考考点、3个生源点及周边食品经营单位开展专项食品安全检查及快检快筛，重点检查食品原材料、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、从业人员健康状况、规范操作、餐饮具消毒、操作间卫生等情况，对检查中发现的问题要求相关单位立即改正。二是审查中考期间供餐餐单，踢出易过敏菜品。

　　三、驻点监督，严查严防。中考期间在各中考点、生源点分别安排执法人员和快检人员，全程驻点保障。执法人员每天对考生的早中晚餐进行全程监管，督促食堂做好早中晚餐的食品加工过程控制、规范操作、备餐留样等工作，以高标准，严规格把关，以保障考生饮食安全，竭力为考生打造安全、舒心的考试环境。6月24日至28日，共快检食品原材料289批，全部合格。