利津生猪价格快速上涨肉价平均抬高1元

最近几天，利津生猪价格一改往日低迷局面，呈现快速上涨趋势，猪肉价格借势抬高，平均上涨1元。

据国家统计局利津调查队市场***调查，4月18日以来，利津生猪价格快速上涨，4月20日生猪价格涨至7.3元/斤，4月21日屠宰户逮猪价格为7.5元/斤，与5天前相比，猪价每斤上涨1.2元，环比增长19.05%。4月24日，生猪价格稍有回落，仍维持在7.2元/斤以上。这是今年2月上旬以来，利津猪价首次突破7元价位。

猪肉价格借势爬高，肉价平均上涨1元。冷鲜肉由11.0元/斤涨至12.0元/斤，环比增长9.09%；鲜肉价格由12.0元/斤涨至13.0元/斤，环比增长8.33%；排骨价格由15.0元/斤涨至16.0元/斤，环比增长6.67%；猪棒骨由10.0元/斤涨至11.0元/斤，环比增长10.0%。

调查认为，当前生猪价格上涨主要基于以下因素。一是生猪价格长期低迷，猪价上涨有触底反弹的意味，所以上涨速度快，势头相对猛。二是经过前期出栏，当前待出栏肥猪存量较少，多数养殖场户1个月后才有肥猪出栏，到5月底前肥猪供应偏紧，从这点来看生猪出栏相对不足，猪价上涨具有基础条件。三是养猪户对价格上涨预期强烈，养殖端挺价意愿明显。

应当看到，当前生猪价格支撑力不足，价格上涨的稳定性不够。从生猪收储来看，第五轮4万吨猪肉收储全面流拍，成交量居然为零，猪肉收储不及预期，政策托举未能实现，会制肘猪价进一步上扬。受新冠病毒疫情影响，居民消费心态趋于谨慎，猪肉购买总体偏低，且随着气温的升高，猪肉消费将进入淡季，从这点来看猪价持续高位也有所限制。