粮食质量档案（样板1）
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于2022年06月13日发表
企业名称：新发粮油贸易有限公司 档案编号：
| 仓库(货位)号 | 106 | 仓型 | 圆筒仓 | 保管员 | 黄五 | 需要说明的情况 | |
| 粮食品种 | 小麦 | 粮食性质 | 商品粮 | 粮食产地 | 国产 | ||
| 收获年度 | 2007 | 入库时间 | 2008.1.11 | 数量（吨） | 2599.681 | ||
| 包装/散装 | 散装 | 质量等级 | 中等 | 货位变更 | |||
| 入库检验（入库完成后，对整仓平均样品的检验） | |||||||
| 质量指标 | 检验结果 | 储存品质指标 | 检验结果 | 卫生指标 | 检验结果 | …… | |
| 水分 | 12.5% | 面筋吸水量 | 191% | 热损伤粒 | 0.41% | ||
| 容重 | 765g/l | 粘度 | 5.5mm2/s | 霉变粒 | 1.1% | ||
| 面筋 | 27% | 品尝评分值 | 75 | 麦角 | 0.005% | ||
| 面筋指数 | 62 | 脂肪酸值 | 12mgKOH/100g | 毒麦 | 0.8% | ||
| …… | …… | …… | |||||
| 检验单位/人:张三 | 检验时间:2008.1.11 | ||||||
| 出库检验（按批次逐一注明，检验报告附后） | |||||||
| 第 一 批 出 库 | 出库时间 | 2008.3.1 | 出库数量（吨） | 1000 | 出库销售对象 | 大发贸易公司 | |
| 质量指标 | 检验结果 | 储存品质指标 | 检验结果 | 卫生指标 | 检验结果 | …… | |
| 水分 | 12.5% | 面筋吸水量 | 191% | 热损伤粒 | 0.41% | ||
| 容重 | 765g/l | 粘度 | 5.5mm2/s | 霉变粒 | 1.1% | ||
| 面筋 | 27% | 品尝评分值 | 75 | 麦角 | 0.005% | ||
| 面筋指数 | 62 | 脂肪酸值 | 12mgKOH/100g | 毒麦 | 0.8% | ||
| 检验单位/人:张三 | 检验时间:2008.3.1 | ||||||
| 第 二 批 出 库 | 出库时间 | 出库数量 | 出库销售对象 | ||||
| 质量指标 | 检验结果 | 储存品质指标 | 检验结果 | 卫生指标 | 检验结果 | …… | |
| …… | …… | …… | |||||
| 检验单位/人: | 检验时间: | ||||||
| 根据出库批次增加续栏 | |||||||
| 储存期间的日常检测（至少每月检测一次，可根据实际储粮情况增加检测次数） | |||||||
| 日期 | 仓温(定期) | 粮温（定期） | 水分 | 粮虫情况 | 施药情况 | 脂肪酸值 | |
| 2008.2.25 | 16.5℃ | 17.2℃ | 13.5 | 无 | 揭封 | 12mgKOH/100g | |
| 储存期间各有关部门的抽样检查记录 检查过□ 未检查过□ | |||||||
| 检查时间 | 检查单位 | 检查内容 | |||||
| 检查结果 | 整改情况 | ||||||
| 检查时间 | 检查单位 | 检查内容 | |||||
| 检查结果 | 整改情况 | ||||||
| ………… | |||||||
| 是否发生过粮食质量卫生问题或储存安全事故，做过何种处理（发生问题或事故时的相关记录和材料复印件附后）： | |||||||
| 备注： | |||||||
审核： 编制： 建档日期：2008年3月4日
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