各镇（街）分所开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查

               春节将至，使用集中式消毒餐饮具将进入高峰期，为确保我区市民的身体健康，从1月中旬开始，各镇（街）分所先后开展了餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查。
    ★1月15日，丹灶镇卫生监督分所联合南海区食品药品监督管理局丹灶分局，对辖区内餐饮具集中消毒服务单位进行全面检查，重点检查相关单位生产设备的布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装和标签等内容。针对检查发现的问题检查人员当场提出整改意见，并发出《卫生监督意见书》。（丹灶镇卫生监督分所陈柏华供稿）
    ★1月23日下午，里水镇卫生监督分所组织卫生监督员，对辖区内餐饮具集中消毒服务单位进行节前监督检查。
卫生监督员重点检查镇内餐饮具集中消毒服务单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装和标签等内容。目前里水镇的集中消毒服务单位均能按照相关要求做好生产和管理，并能出示员工的健康证。监督员发出《卫生监督意见书》，要求相关单位继续做好日常管理工作，严格遵守相关法律法规，严把产品质量关。（里水镇卫生监督分所孔庆滔供稿）
    ★1月23日，大沥镇卫生监督分所对辖区内两家正常经营的餐饮具集中消毒单位进行节前监督检查。
卫生监督员重点查看了餐饮具消毒企业清洗消毒剂的索证索票情况；检查了清洗消毒完毕的餐饮具包装后的情况，包括外观有没有水渍、污渍，包装表面有没有印刷厂家名称、地址、联系电话、有效期等。同时卫生监督员还查看了厂区内的检验室。通过检查发现，检验室的使用情况有待改善，卫生监督员提醒负责人要重视检验室的功能，把好消毒效果关，确保每件餐饮具都能合格。（大沥镇卫生监督分所叶满和供稿）
    ★1月23日，九江镇卫生监督分所开展节前餐饮具集中消毒服务单位监督检查。
卫生监督员严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，对辖区内2间餐饮具集中消毒服务单位进行了检查，检查内容主要包括餐饮具集中消毒服务单位的作业场所、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品、消毒餐饮具的产品包装和标签等。卫生监督员要求各单位要按照相关法律法规的要求规范生产工艺流程，保证集中消毒餐饮具的卫生安全。（九江镇卫生监督分所黄惠仪供稿）